Forni a legna per paneForni a gas per pizza

Forni a legna per pane

Il pane, fragrante e saporito come quello appena uscito da un laboratorio artigianale. Ora anche in quantità industriale, con il nuovo CLM Bakery System Vesuvio a legna. Le più avanzate tecnologie e i migliori materiali per un pane genuino e una produzione eco-compatibile.

Forni a gas per pizza

CLM Bakery System vi offre Vesuvio, il forno che accumula e rilascia il calore in modo sempre uniforme su tutta la superficie del piano di cottura, esaltando le caratteristiche naturali della vostra pizza. CLM Bakery System Vesuvio, la soluzione migliore per la cottura industriale.

Celle di lievitazione Libera, la nuova cella di lievitazione

CLM Bakery System rinnova il processo di lievitazione con la nuova cella “Libera”. Svincolo dal processo di cottura, flessibilità nella scelta dei tempi di lievitazione, pianali specifici per ogni prodotto, semplicità nella sanificazione. Scopri ora i vantaggi di “Libera”!

Forni a legna industriali Forni a gas per il miglior pane

Grazie ad un innovativo sistema di moduli indipendenti, è ora possibile creare la miglior curva di cottura per tutti i tipi di pane con un unico forno. Il sistema brevettato CLM di doppia circolazione dei fumi diffonde il calore in modo sempre ottimale.

Ultima News

Forni industriali “green”

Ad ulteriore conferma che i nostri forni industriali CLM Vesuvio sono “green”, abbiamo recentemente ottenuto la certificazione DEFRA rilasciata dal Ministero dell’Ambiente Britannico.

Forni industriali “green”